“除了血统以外饮食的变化也很大汉代以前的中原以粟米为主食而以稻米为主食的南方则远未开人口有限占不了主流。粟米是最养人的而其后得到推广的小麦虽然产量更大但长期食用对身体的益处显然要差上不少因南方开而被更多人食用的稻米也是如此。另外汉代以前中华各国并非是纯粹的农业国家北方畜牧业达而南方渔业也很兴盛。这一点直到大宋开国以后才开始转变一是失去了适宜展畜牧业的燕云地区与现在的西夏一带二是由于人口太多又不愿加强军事力量向外扩张只靠自己养活便不得不将尽可能多的土地用于耕作因为这样做食物产出更多”赵抗接着又讲述了饮食方面的因素。
说完前两点赵抗突然又无奈地摇了摇头“其实我前面所说的都是上层人士的身高因为贫民是买不起棺材的史书上也不会没事做去记载他们的身高。但我想无论哪个朝代的贫民处境都不会有太大差别反正都是吃不饱、穿不暖光是血统的影响毕竟有限。所以这便引申出第三个原因你现在应该也看到了对提高身体素质来说一靠补充营养二靠习武劳作。但无论那种方法对身高的提高都会一代代人延续下去时间越长效果越明显直到新的平衡出现。”
“在营养方面汉代以前的上流社会先是贵族公卿后是大族世家注意到它们的共同点没有？没错全是世袭的。而唐代以后科举出现平民子弟便有更大的机会跻身上层上流社会的流动性便迅增强锦衣玉食带来的身高优势便难以积累扩大。”说到这里赵抗突然一阵好笑“不过这样说来对普通百姓（赵抗指的主要是手工业者和自耕农社会最底层的佃农之类不算。）而言也许倒是本朝的身高会更高一些呢。毕竟汉代以前虽然粟米是主食但普通百姓并不是每天都能吃上的。”
“习武和劳作嘛上流社会自然不会劳作哪个朝代应该都差不多。但陛下曾经对我说过科举出现之前上层子弟习武之风极盛即使是文人也多习击剑之术；而现在的大宋嘛身高比不上汉代以前确实是很正常的”江晨星不知道是不是为了表现一下倒是抢在赵抗之前将他未说的部分补完了。
“大有进步啊我好像越来越喜欢你了”赵抗下意识地赞道。
江晨星感觉自己的那颗芳心突然剧烈跳个不停就像要蹦出胸膛那样连忙想要告辞离开可赵抗到现在还没说正题怎么可能放她离开结果勉强留下的江晨星显得坐立不安又不能让赵抗看出异样这可真不容易
赵抗说话爱跑题的毛病也不是一天两天了看起来再过几十年也未必能改掉他苦笑了几声才谈起了正事。原来赵抗想集中全国优秀的医士合力编纂一部记载天下所有药物的合集以帮助那些经验不足的年轻医士另外即使是那些经验丰富的大夫也可以从中查阅自己想要的资料到那时赵国的医疗水平必定能大进一步。考虑到江晨星的医术本就不错再加上她那雷厉风行的办事风格赵抗希望由她来出任总纂官一职而具体工作则交给其他的众多医士来完成。
江晨星从中感受到赵抗对自己的特别重视心中一喜便毫不推辞地接下了这一重任。结果她很快便现因为同时还要负责近卫师及其预备队的训练工作此后她简直忙得不可开交连抽空回大陆找姐姐聊天的时间都没有了不由暗地将赵抗给骂了个狗血喷头。也正因为被这件事给搅了局江晨星在此后的几个月里始终没能再次鼓起勇气表白
但不管如此这一医学百科全书的编纂堪称中华医学历史上最伟大的创举不光本国的著名医士连周边各国的名医也纷纷来到赵国不求回报地投入到编纂工作之中。在那个时代的医者大多有着崇高的医德他们都很清楚这部典籍一旦完成世上将有多少人不致因误诊或是抓错药物（指药物重名现象）而死于非命。为了响应这些名医的呼吁各种珍稀甚至一些曾经被认为已经在世上绝迹的珍贵药物源源不断地流入了赵国这在无意中促使台湾在一段时间内成为了世界上最大的药材集散地。而就在那些很多都已经年逾古稀的大夫辛勤工作的时候赵抗却在偷偷地挪用那些珍稀药材以供他个人研究实在是无耻之极好在赵国的保密工作一直过硬要不然那些老医士恐怕得跟赵抗拼命
虽然这部医学经典涵盖面极广具体内容也十分详尽可以说即使以前所有的中国古代医书加起来都没它量大。而因为里面基本没有涉及各种流派的医学理论只是单纯地描述各种药物的性质和特征以及使用禁忌还有各种实用处方所以避免了很多争端。再加上这是第一部动用了国家力量修成的医书又得到世界各国名医的鼎立相助只花了三年时间它的核心部分《中华药典》就已经大功告成。在其后的更长时间里《中华药典》的衍生书籍《中华食材大全》和《毒物辨识与防治手册》（分通行版和内部版两种版本）也陆续出版对赵国乃至世界人民的健康事业挥了很大作用不过这些都是后话了。
赵抗虽然在该书的编纂期间干了不少见不得人的坏事但他的巨大贡献也不该抹杀。正是由于他的特别要求这部医书才被尽量写得浅显易懂这便大大降低了广大医士学习的难度使得该书中所记录的药物知识得以迅推广普及。另外由于该书弃去了那些晦涩难懂的理论只是陈述简单清楚的事实即使连那些头脑不太灵光的“庸医”也能看懂世上冤死的病鬼无疑将大大减少这也是赵抗极力主张的结果。同样也是由于赵抗的主张从大食等西方国家传来的医学知识在本书中也得到了应用这对日后东西方医学融合导致新医学的诞生起到了很大的推动作用
赵抗的原则是就算我不能理解只要事实证明好用我就拿来用。要不是他的这个思想等国内的老医师们琢磨清楚西方医学的道理再和中医的理论形成呼应只怕他们都进了棺材这书还没起笔呢。